Joanots 2018

Dos amics anomentats Joan fan possible aquest somni, Aart Jan Hemmink i Joan Rubió.
100 % Macabeu, veremat el 23 d’agost del 2018, el raïm veremat manualment passa per la taula de tria, es derrapa i s’encuba en inoxidable durant 5 dies, posteriorment es descuba sense premsar i fa una criança amb gerra de ceràmica blanca durant 4 mesos.

S’han elaborat: 2.450 botelles numerades.

10% VOL
ATT: 5,4 g/l
A.V. 0,5 g/l